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工业气体按其化学性质不同可以分为4类，首先就是气体，它具有很强的毒，侵入人体能引起甚至。生活中比较常见的就是、氨气等，其次就是气体，具有烧性和化学危险性，并有一定的毒。生活中比较常见的就是氢气、等。还有就是助燃类气体，它们具有很强的助燃能力，但是它自身不燃烧，存在扩大或在的危险性，如氧气等。再就是不然气体，这类气体对人具有窒息性，性质稳定，不燃烧，在生活中也是比较常见的，它们就是氮气、---和气。

其实工业气体有很多，生活中还有着很多其他的气体，武汉---，在这里我们就不一一列举了。我们所需要了解的就是工业气体的种类以及各种类型所能产生的影响有哪些。它们在工业中的作用是哪些，有些工业气体的使用---的提高了工业的生产效率，使得原本复杂的工序可以变得的简单。

工业气体可以分为特种气体、标准气体、 电子气体、稀有气体、焊接保护气体、蚀刻气体、熏蒸气体、掺杂气体、离子注入气、 非液化气体、液化气体、外延气体、低压液化气体、高压液化气体等，每一种气体在相应的环境下都能产生不同的作用，工业气体的使用使得很多复杂的工序简单化。

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1.为什么饮料在包装时需要添加氮气？

氮气不需要人工合成，提取自天然的空气，之所以会有工业、食品的标准，恰恰说明是可以被合理使用的。液氮在封闭包装时加入，还未接触到水就会马上气化为气体，留在水和瓶盖之间，当消费者打开包装时，氮气会---从瓶中进入到空气，对水质本身---影响。而且，只有相对好的产品，因为使用液氮工艺封装食品，需要购入额外的设备和原材料，增加了生产成本。如果不是本着对产品品质的追求，何不直接混入空气包装呢？

2.饮料中使用氮气---吗？

前面说到，空气中的78%是氮气，并且我们时时刻刻都会吸入氮气，氮气本身难溶于水、不与水发生反应又不被人体吸收。在国际上，氮气作为一种食品加工助剂，在食品生产和包装工艺中被广泛使用，属于可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂。也就是说，明确规定，在生产加工中可以在食品中添加氮气，并且其残留量没有---。因此，饮料中充入氮气也是---合规的。所以，氮气在食品工业中是一种非常常见的加工助剂，武汉---销售，常常用来---食品氧化速度，延长食品的保存期，同时又具有增强包装硬度的效果，方便运输和携带。

3.氮气的在饮料中的作用与纯度

氮气在饮料中作用主要是增加包装的强度，产品不容易被挤压；破坏防止隔绝氧气，防止饮料成分氧化变质；预制部分微生物生长等。